西部開発農産の小麦「銀河のちから」を使用してパンを作っている北萩寮ですが、実は、ここでは納豆も生産しているのです！「きたかみ納豆」として岩手県産大豆100％使用を謳っていますが、施設長によると西部開発農産の大豆が使われているとのこと。大豆カンパニーさんから調達しているらしいのです。大粒の特製醤油タレ付、小粒の醤油タレ付、ひきわりの特製醤油タレ付、小粒の八木澤商店のみそ使用の特製タレ付があります。3個で100円くらいなのでお手頃価格です。私は、北萩寮近くの直売所「ikoi」でひきわり以外の3種類の納豆を購入して食べましたが、美味しかったです！特にみそ使用の特製タレは初めて食べましたが、納豆に合っていました。できれば今度、西部開発農産のみそを使用したタレを作っていただけると有難いのですが・・・それでも北萩寮のこの「きたかみ納豆」、皆さまにも是非、お勧めですので食べてみてください！
