毎日、暑い日が続いていますね。岩手県北上市も昼は30℃を超す日が続いています。でも、朝晩は涼しくて過ごしやすいので関東以西の暑さとは違うような気がします。写真は田んぼの溝切り作業をしているところです。溝を切っておくと、スムーズに排水が行えます。秋の収穫に向けて田んぼのメンテナンスも大変ですね。泥の田んぼの中を道具を押しながら深さ約10～15cm、幅約20cmの溝を切って歩いていますから、かなりの重労働にみえます。こういった毎日の大変な作業を積み重ねて今年は実りの秋を迎えて、おいしいご飯を食べることができることを祈っています。当店のご飯は、地元の田んぼでとれた「ひとめぼれ」を使用していますので秋の新米を楽しみにしていてください。
